サーバーとメール送信サービス間のTLSを一時的に無効にできれば、実際の通信を検査でき、Discourseがスペースを送信しているかどうかを最終的に明らかにできます。
それができない場合は、MITM（中間者攻撃）を試すこともできますが、それはより複雑です。
上記の両方が機能しない場合は、このケースではローカルPostfixを設定しますが、直接配信のために設定するのではなく、Discourseと同じ方法でメール送信サービスアカウントにメールを送信するようにします。
これにより、Discourseはいずれかの方法で送信でき、送信前にPostfixキューでメールを検査できます。