Non so davvero cosa intendiate per ‘due container’, ma se presumete che due container significhino due istanze separate di Discourse, allora state cercando nella direzione sbagliata.
Questo articolo aiuta a configurare un container applicativo e un container database separati, il che è utile per gli utenti avanzati che cercano una certa flessibilità.
Se desiderate installare/ospitare due siti Discourse sulla stessa macchina, forse dovreste dare un’occhiata a Discourse multisite:
Multisite configuration with Docker