El error estaba más arriba en el registro de compilación:
…
docker_manager ya está en la última versión compatible
wp-discourse ya está en la última versión compatible
I, [2023-11-10T21:08:17.388213 #1] INFO -- : cd /var/www/discourse & su discourse -c 'bundle exec rake db:migrate'
El nombre del plugin es 'discourse-topic-voting', pero el directorio del plugin se llama 'discourse-voting'
rake abortado!
ActiveRecord::StatementInvalid: PG::InsufficientPrivilege: ERROR: permiso denegado para la tabla users (ActiveRecord::StatementInvalid)
¡Así que buenas noticias! Se está conectando bien, son los permisos de la base de datos los que necesitan ajustarse.