Supongo que están hablando del despliegue de Discourse como multisitio y del soporte para correos electrónicos entrantes por sitio.
Por ejemplo:
discourse1.example.com y discourse2.example.com se alojan como multisitio y el OP quiere recibir correos electrónicos entrantes para ambos dominios utilizando el contenedor de recepción de correo en lugar de depender de cualquier buzón externo.