Dipende interamente dalle tue esigenze, che si tratti di estetica o di aggiunta di funzionalità.
Posso comunque condividere i componenti e i plugin che utilizzo su tutti (o quasi tutti) i miei forum.
Plugin:
Data Explorer: sempre utile come amministratore.
Who’s Online: è un bel tocco per informare le persone che ci sono effettivamente altri utenti che navigano contemporaneamente, e si adatta alle dimensioni delle mie community.
Discourse Yearly Review: aggiunge un po’ di divertimento 
Discourse Locations (non ufficiale): lo uso nelle mie categorie di trading.
Componenti:
DiscoToc - indice automatico: ottimo per le guide.
Inline PFD Previews: è comodo.
MD Topic List Mobile (non ufficiale): migliora notevolmente l’elenco degli argomenti su mobile, a mio parere.