Ce n’est pas un mode plein écran, mais un mode de prévisualisation. Tout comme sur le bureau, vous ne pouvez pas éditer dans la prévisualisation.
Je me souviens que Don a un jour créé un bouton plein écran pour les mobiles, ce qui aide car il masque le titre et le champ de catégorie — tout comme la prévisualisation. Mais je ne l’ai pas essayé, donc je ne sais pas s’il fonctionne encore.
Une alternative dans votre cas pourrait être de masquer l’icône GIF sur les mobiles ou de la déplacer vers la barre d’outils au lieu du bouton séparé en bas. Ainsi, l’upload et la prévisualisation partageraient une ligne, ce qui pourrait libérer une ligne supplémentaire pour le compositeur.