Ja, normalerweise führt das Bearbeiten des letzten Beitrags in einem Thema dazu, dass das Thema nach oben rutscht, genau wie beim Hinzufügen einer neuen Antwort. Wenn es im Thema nur einen einzigen Beitrag gibt, gilt diese Regel auch, wenn du das Thema oder die Kategorie bearbeitest, da diese als Bestandteile des ersten Beitrags betrachtet werden. Manchmal überrascht dies die Nutzer tatsächlich, aber es betrifft meist spezifisch das Szenario „Ich habe eine Menge Themen auf meinem Forum, die nur aus einem einzigen Beitrag bestehen".
Die Bearbeitungsfrist, die standardmäßig auf 5 Minuten eingestellt ist, ist eine integrierte Funktion, die seit der allerersten Version von Discourse existiert, die 2013 veröffentlicht wurde. In den ersten 5 Minuten nach dem Absenden deiner Antwort kannst du diese so oft wie gewünscht bearbeiten*, ohne dass das Thema nach oben rutscht.
Mich interessiert, warum dieses Verhalten ein so großes Problem sein sollte… kannst du konkrete Szenarien mit Beispielen beschreiben, bei denen du Themen ständig versehentlich durch Bearbeiten nach oben rutschst? 
* Allerdings! Eine Anpassung, die wir später aufgrund von Spammern vorgenommen haben, lautet: Wenn du „zu viel" eines Beitrags änderst, erzwingen wir eine Revision, selbst innerhalb der Bearbeitungsfrist. Es gibt Site-Einstellungen, um dies zu steuern, und wir unterscheiden zwischen neuen und etablierten Benutzern.