Se você tiver problemas com a configuração de SMTP de seu e-mail, levará um tempo considerável para testar uma nova configuração, pois você terá que destruir/reiniciar completamente ou até mesmo reconstruir o aplicativo para aplicar as alterações de configuração.
Você pode configurar o POP3 através da configuração da interface do usuário da WEB, mas não as configurações de SMTP.
Seria bom ter as configurações de SMTP disponíveis lá também, em vez de em variáveis de ambiente.