L’ho provato: la tua schermata sembra diversa dalla mia. La chiave inglese in basso apre lo stesso menu di quella in alto a destra. I tre puntini mostrano solo una matita per “modifica” sotto di essi.
Ho modificato una delle mie categorie e selezionato “rendi tutti gli argomenti wiki per impostazione predefinita”. Ha funzionato per quella categoria. Ma non c’è ancora un modo per abilitare la modalità wiki su un singolo argomento o per disabilitarla in una categoria con wiki predefinito. C’è una impostazione che devo cambiare?