Убедитесь, что nginx не запущен вне контейнера.
При стандартной установке он запускается внутри контейнера. Если вы не используете мульти-сайты, вам не понадобятся два экземпляра. Если же они нужны, необходимо правильно настроить их. См.: Run other websites on the same machine as Discourse