Ainda não temos uma reprodução clara.
Minha compreensão é que @JammyDodger está tentando reproduzir este problema com base no seu relatório, mas até agora não obteve sucesso.
Algumas notas:
Para esclarecer, esta não é uma configuração para todo o canal, mas uma preferência do usuário para aquele canal. Mas o que você está mostrando são os padrões, então eu suspeitaria que a maioria dos 313 membros a configurou dessa forma.
Você tem certeza de que eles estavam ausentes? Se eles estavam no site, a notificação não enviará um e-mail.
Ok, essa é uma evidência bastante forte de que algo não está funcionando como esperado aqui. Eu teria imaginado que mais de 2 em 313 pessoas estariam ausentes. É possível que todos eles estivessem no site naquele momento?