Je viens de tester cela sur mon forum et voici les résultats :
J’ai créé une catégorie accessible au personnel et aux TL3, puis une sous-catégorie réservée au personnel uniquement.
J’ai créé un sujet en utilisant la catégorie TL3 avec un compte de test, puis trois autres avec mon compte administrateur principal. Résultats ci-dessous.
Voici ce qui est visible du côté TL3 : ils peuvent voir la catégorie parente, mais pas la sous-catégorie privée :
Voici à quoi cela ressemble du côté du personnel / administrateur :
Après avoir demandé à @JammyDodger, j’ai déplacé ce sujet vers Contribute > Bug 
Passez un excellent week-end !