O endereço de e-mail para o qual você está tentando atualizar pode já ser o e-mail “secundário” da sua conta. Se for esse o caso, você precisará excluir o e-mail secundário antes de poder atualizar seu e-mail principal.
Como administrador do site, você pode confirmar se o e-mail é o seu e-mail secundário acessando sua página de administração e clicando no botão Mostrar na linha de E-mails Secundários:
As instruções para excluir um e-mail secundário a partir do console do Rails estão neste post: https://meta.discourse.org/t/rake-task-for-merging-users/89086/33