В контексте дискуссии «SSO» означает этот протокол: Setup DiscourseConnect - Official Single-Sign-On for Discourse (sso) (мы работаем над переименованием его в DiscourseConnect, потому что в данный момент это очень запутанно!)
Чтобы использовать OpenID Connect, не используйте enable_sso или sso_url.
Если OpenID Connect — единственный включённый метод входа, то перенаправление пользователя на /login должно запустить процесс аутентификации.