Los recordatorios solo deberían activarse para aquellos que aún no lo han aceptado. Tan pronto como acepten la política, no deberían recibir más recordatorios para aceptarla hasta que llegue el período de renovación (ya sean 365 o 730 días, o más/menos).
No estoy seguro de por qué @bionel estaría recibiendo los recordatorios después de haber aceptado la política. 
Usamos este plugin bastante internamente y no he notado ningún problema. ¿Tú también estás recibiendo recordatorios adicionales?
Puede que sea posible crear una consulta de explorador de datos para verificar rápidamente la aceptación frente a las notificaciones de recordatorio. Déjame ver…