管理者は Replace a string in all posts を行うことができます。
自動リダイレクトは良い考えだとは思いません。なぜなら、カテゴリの説明を含むトピックにアクセスしても機能しなくなり、編集できなくなるからです。
おそらく、新しいカテゴリ説明のテキストに新しく作成されたトピックへのリンクを追加するだけで十分でしょう。ユーザーはまず短いカテゴリ説明を読み、次にそのリンクをたどって別のトピックに進みます。
カテゴリ説明のコンテンツを残したまま、同じテキストでトピックを作成し、それをピン留めすることもできます。しかし、その場合、一方だけを編集してしまう可能性があります。