É isso que fizemos, pessoal, em um fórum que eu administrava no passado: How to enable your community to use Discourse as a (micro) blogging platform
Requer permitir que os usuários criem novas tags, mas, caso contrário, não requer estritamente nenhum plugin.
Dito isso, é fácil para as pessoas fazerem as coisas “errado”, então alguns resultados mistos podem ser esperados sem a intervenção do moderador.
Talvez seja um ponto de partida razoável, mesmo que você determine que um plugin é necessário. Há vários outros tópicos vinculados a esse que também podem ser de interesse.