Hola,
Puedes cambiarlo en /admin/customize/site_texts.
Buscar 'YY listará las cadenas de formato de fecha relacionadas.
En las publicaciones, la fecha usa este formato: js.dates.tiny.date_year
Aquí puedes cambiar el formato de fecha 'YY a YYYY, que debería ser lo que te gustaría lograr. 
Nota: Esto cambiará el formato de fecha en todos los lugares donde se use en Discourse, no solo en las publicaciones.