私の知る限り、これはコア機能ではなく、プラグインでも利用できず、コアでの実装も予定されていません。
参考までに、匿名投稿に関する機能リクエストは 3 件複数回寄せられていますが、実装されているのは 1 件のみです。
登録済みユーザーが（ログインした状態で）匿名で投稿できる機能
未登録ユーザーが匿名で投稿できる機能
匿名投稿のみを許可するカテゴリ（つまり、登録済みユーザーであっても匿名投稿のみが可能）
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