ありがとうございます。おそらく両方を混同していたのでしょう。アプリ内で bundle exec を実行していました。
それでも苦労しています。prometheus exporter plugin の IP 正規表現を変更したいと考えています。
どの構文を使用するのが適切か分かりません。バックスラッシュのエスケープや引用符で囲むなどして、SiteSetting.prometheus_trusted_ip_allowlist_regex=1.2.3.4 を試しましたが、何も機能しませんでした。1.2.3.4 は実際の IP のプレースホルダーです。