Рады слышать, что это сработало! Я теперь включил эти шаги в первый пост.
Что касается высокой нагрузки на процессор postgres при запуске, похоже, вы сталкивались с той же проблемой даже до обновления версии PG. Если так, то это не связано с обновлением. (В любом случае, после обновления версии PG рекомендуется выполнить vacuum. См. задачи после обновления.)
Низкая производительность базы данных/запросов может быть вызвана множеством причин. Это могут быть повреждённые индексы в базе данных, недостаточно мощный хост, ошибка в Discourse, приведшая к появлению проблемного запроса и т. д. Возможно, поможет создание темы в канале Support для решения этой проблемы.