Je recommande une sauvegarde uniquement de la base de données et l’utilisation de rsync pour transférer tout le reste. Transférer un site Discourse vers un autre VPS avec rsync. Vous pouvez également utiliser rsync pour transférer les certificats SSL afin de mettre en ligne le nouveau site avant de modifier le DNS.
Voici comment je procède : Changing Digital Ocean droplets with doctl (resize, floating ip, rename, etc) - Howto - Literate Computing Dashboard
MODIF : Désolé. Je ne sais pas si vous avez résolu votre problème. Si j’ai bien compris, la chose la plus simple à faire est de revenir au modèle par défaut, sans version, et de reconstruire.