データベースのみをバックアップし、それ以外は rsync で移動することを推奨します。rsync を使って Discourse サイトを別の VPS に移動する。SSL 証明書も rsync で転送できるので、DNS を変更する前に新しいサイトを立ち上げることができます。
追記: ごめんなさい。問題が解決したのか、それともまだ解決していないのか判断がつきません。正しく理解しているなら、最も簡単な方法は、デフォルトのバージョン指定なしのテンプレートに戻して、もう一度再構築することです。
データベースのみをバックアップし、それ以外は rsync で移動することを推奨します。rsync を使って Discourse サイトを別の VPS に移動する。SSL 証明書も rsync で転送できるので、DNS を変更する前に新しいサイトを立ち上げることができます。
追記: ごめんなさい。問題が解決したのか、それともまだ解決していないのか判断がつきません。正しく理解しているなら、最も簡単な方法は、デフォルトのバージョン指定なしのテンプレートに戻して、もう一度再構築することです。