Para mim, o problema de travamento foi corrigido executando apt-get update e apt-get dist-upgrade para atualizar meu droplet. Estou no Ubuntu 20.04 e, assim que executei esses comandos e Alan tentou a reconstrução novamente, funcionou sem travar. E assim que o Discourse foi atualizado, minha tela de Oops desapareceu e tudo ficou bem. Pode ter sido algo específico do 20.04 ou algo mais que foi atualizado quando atualizei tudo, mas espero que isso possa ajudar outras pessoas.