Le comportement est différent selon la méthode de sélection.
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Sélectionner le contenu avant et après : cela capture l’ensemble du markdown et conserve les backticks.
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Sélectionner la ligne manuellement en faisant glisser la souris ne sélectionne que le texte, donc les backticks ne sont pas conservés.
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Sélectionner la ligne entière en cliquant trois fois avec la souris : cela sélectionne le texte de la ligne entière + les éléments invisibles d’enveloppement tels que les balises HTML. Par conséquent, les backticks sont conservés.
Je ne suis pas sûr que cela puisse être corrigé, ou facilement, car cela semble dépendre davantage de la manière dont le système d’exploitation ou le navigateur effectue la sélection. Mais je ne suis pas développeur. 