Единственное, что я заметил, так это то, что мой VPS использует vfs вместо рекомендуемых aufs или overlay.
Однако, согласно этой ссылке Can't run ./launcher rebuild app - Docker storage driver is unsupported - #45 by david, это не должно быть критично, поэтому мы запускаем лаунчер с флагом --skip-prereqs, иначе мы вообще не сможем запустить Discourse.
Меня всё же интересует, есть ли что-то ещё в требовании к драйверу хранилища.