Ciao e benvenuto @Andreas_Jakobik 
Come self-hoster, dovrai installare la maggior parte dei plugin che desideri utilizzare. Ce ne sono alcuni che vengono forniti con l’installazione principale (come Chat, Footnote, Spoiler, Checklist e altri), ma la maggior parte dovrebbe essere aggiunta se li desideri.
Il sito web ha una selezione, ma l’elenco completo dei nostri plugin #ufficiali si trova qui https://meta.discourse.org/tags/c/plugin/22/official 
E il vantaggio di essere self-hosted significa che puoi anche installare plugin di terze parti, se ti piace, come quelli da pavilion https://meta.discourse.org/tags/c/plugin/22/pavilion 
Penso che ci siano molti plugin utili, ma Solved, Assign e Data Explorer sono probabilmente in cima alla lista.