1日の送信メール数と1か月の送信メール数を、より低い上限に抑えたいと考えています。
特定の email_type の送信を無効化することは可能でしょうか？また、どのタイプが候補として適しているでしょうか？
私の考えでは、最も手っ取り早い対策は「digest 通知メールの抑制期間」を短縮することです。デフォルトは 1 年ですが、例えば 6 ヶ月に短縮することで、総会員数が 30 日間のアクティブ会員数の 10 倍以上あるコミュニティタイプにおいて効果が期待できます。
すでに 1 に減らしていました。他にアイデアはありますか？
ログで見た #1 email_type は mailing_list です。
それが 1 で、デフォルトが週次ダイジェストの場合、ダイジェストは送信されません 
。送信されるメールを減らすためのサポートを依頼する際、この情報は OP に記載すると良いでしょう。
可能であれば、インスタンスでメーリングリストを無効にしてください。disable mailing list mode を使用します。
このモードを使用しているユーザーは、送信されるメールの相当大的部分を占める可能性があります。
これも非常に知りたいです。他のユーザーが投稿した際に通知を有効にしているユーザーがおり、1 日に何百通ものメールが送信されています。
user_posted というメールタイプを無効にしたいと考えています。
Discourseが1日あたり1ユーザーに送信できるメール数にはまだ上限があるんですよね、@sam？これはサイト設定ですか？心配な人はそれをより低いレベルに設定できます。
はい、サイト設定の「ユーザーあたりの1日の最大メール数」は、デフォルトで100に設定されています。ユーザーはこれを減らすために値を下げることができます。例えば、10に減らすことも可能です @dandv