Obrigado por esta solicitação de recurso, @robbie.morrison!
Acabei de mesclar um novo recurso que remove PII (Informações Pessoais Identificáveis) dos logs de revisão após a rejeição de um cadastro de usuário.
A ideia de remover em vez de excluir completamente é manter as trilhas de auditoria e registro do Discourse, ao mesmo tempo em que se cumpre os direitos dos usuários finais de controlar seus dados pessoais.
Está disponível no branch tests-passed agora, se você quiser experimentar, e será lançado como parte do Discourse 3.5.0. 