Para eliminarlo completamente del DOM, tendrías que sobrescribir la plantilla de la página “acerca de” en un tema… hay algunos detalles sobre cómo hacerlo aquí: (not recommended) Overriding Discourse templates from a Theme or Plugin
La plantilla predeterminada es esta: discourse/app/assets/javascripts/discourse/app/templates/about.hbs at 9e440dca332c0e2879a1a6a4ee49347aba33d1ef · discourse/discourse · GitHub
Y para sobrescribir, querrías copiar el contenido del archivo anterior, añadirlo a {theme}/javascripts/discourse/templates/about.hbs y modificarlo como mejor te parezca. Podrías eliminar a todos los administradores simplemente eliminando este bloque…
{{#if this.model.admins}}
<section class="about admins">
<h3>{{d-icon "users"}} {{i18n "about.our_admins"}}</h3>
<AboutPageUsers @users={{this.model.admins}} />
<div class="clearfix"></div>
</section>
{{/if}}
Si quisieras eliminar solo a algunos administradores, probablemente necesitarías sobrescribir la ruta para añadir tu propio filtro (la ruta predeterminada está aquí: discourse/app/assets/javascripts/discourse/app/routes/about.js at 098ab29d4150a5a39880d59ef6cad5f6795a18fd · discourse/discourse · GitHub)