Como descubro o que a tag de substituição %{respond_instructions} contém?
É possível movê-la para o início do e-mail? Onde encontro uma referência com o conteúdo de todas essas tags?
Você pode mover as instruções de resposta para o topo editando os modelos de e-mail. Você pode fazer isso em /admin/email/templates. Acho que você também pode fazer isso em /admin/customize/site_texts, o que pode ser um pouco mais fácil, pois você pode usar a pesquisa para obter uma lista de modelos que contenham o termo.
Usei IA para gerar uma lista das chaves usadas para preencher respond_instructions com base em discourse/lib/email/message_builder.rb at main · discourse/discourse · GitHub e esta é a lista que obtive. Não verifiquei o resultado, mas achei que ainda poderia ser útil para você.
user_notifications.pm_participants
user_notifications.only_reply_by_email
user_notifications.only_reply_by_email_pm
user_notifications.only_reply_by_email_pm_button_only
user_notifications.visit_link_to_respond
user_notifications.visit_link_to_respond_pm
user_notifications.visit_link_to_respond_pm_button_only
user_notifications.reply_by_email
user_notifications.reply_by_email_pm
user_notifications.reply_by_email_pm_button_only