Voy a probar esto hoy, pero mi suposición actual es que la restauración funciona tan pronto como el sitio de destino está completamente actualizado.
Parece que el problema es que la verificación de versión al principio de la restauración no detecta que la fuente en realidad tenía un esquema de base de datos más nuevo que el destino.
Sí, creo que eso es cierto.