Los únicos campos predeterminados al registrarse en un foro de Discourse son:
Correo electrónico*
Nombre de usuario*
Nombre
Contraseña*
No puedes rellenar datos como avatar, biografía, ubicación, etc., durante el registro.
Los únicos campos de registro que se pueden establecer como obligatorios, además de los predeterminados excepto el Nombre, son los campos personalizados: Creating and configuring custom user fields
Alternativamente, Custom Wizard Plugin 🧙 puede ayudar, pero nunca lo he usado, así que no sabré si abordará tu solicitud.