Ti serve un server proxy, non un reverse proxy. Puoi cercare su Google “free proxy server” per trovarne alcuni, oppure eseguire qualcosa come Squid su una VM che consenta l’accesso SSH solo dal tuo IP, magari dietro un bastion host.
Non sono sicuro di come configurare Discourse per utilizzarlo, ma potrebbe essere semplice come impostare una variabile d’ambiente.