El propósito de SemVer es que el número de versión comunique información útil. La única información que comunica tu esquema propuesto es la órbita de la Tierra alrededor del sol. Esa información no es muy útil para el consumidor del software.
Si por alguna razón quisiera saber la fecha de lanzamiento, miraría el lanzamiento y obtendría la fecha completa.
No realmente. El punto es comunicar la naturaleza del lanzamiento al usuario.
Si el lanzamiento es un aumento de versión de parche, esto comunica que el conjunto de cambios no contiene nada que se espere que afecte el flujo de trabajo de los usuarios del software.
Si el lanzamiento es un aumento de versión menor, esto comunica que el conjunto de cambios incluye la adición de nuevos componentes orientados al usuario, pero nada que rompa los flujos de trabajo existentes de los usuarios del software.
Si el lanzamiento es un aumento de versión mayor, esto comunica que el conjunto de cambios incluye cambios que pueden romper los flujos de trabajo existentes de los usuarios del software.
La determinación de qué componente de versión se debe aumentar es más clara en un producto de software que tiene una única interfaz de usuario, pero los principios siguen siendo los mismos incluso para un producto de software como Discourse, donde existe una variedad de niveles de interfaces y tipos de consumidores (por ejemplo, desarrolladores de complementos, consumidores de API, personal del foro, usuarios finales).
Incluso si la elección de qué componente aumentar es un poco más subjetiva en este proyecto de software, todavía resulta en que el número de versión tenga significado en lugar de ser solo un número arbitrario, como es el caso de tu propuesta.