O Discourse Standard inclui um servidor ou devo pagar por um? Existe alguma forma de contatar um representante da discourse.org que possa me ajudar com algumas perguntas?
Os preços em Discourse pricing | Discourse - Civilized Discussion são para serviço hospedado e gerenciado. Você não fornece (ou se preocupa com um servidor).
Há um endereço de e-mail de vendas nessa página e, na minha experiência, eles são muito responsivos — embora, como é feriado, pode valer a pena tentar a sorte com as respostas aqui. Não que eu ache que eles não responderão, mas você pode encontrar respostas mais rapidamente e reduzir o trabalho deles nas férias ao mesmo tempo.
Inclui tudo. Eles têm algumas demonstrações para que você possa ver como funciona.