Você quer dizer no contêiner sob db_shared_buffers: "4096MB"? Ele diz 25% da memória total (o servidor tem 64GB), então tentarei aumentar para 10GB.
Essa é a única configuração relacionada ao desempenho de que me lembro… existem outras que devemos ter em mente ou verificar/ajustar rotineiramente?
Editar: acabei de olhar e também há:
## pode melhorar o desempenho da classificação, mas aumenta o uso de memória por conexão
#db_work_mem: "40MB"
Alguma thread que discute isso em algum lugar? (Ou você ou mais alguém tem alguma opinião?)