Planejo criar um espelho da minha produção do Discourse usando o método rsync.
Tenho alguns outros sites que se integram ao Discourse, então ter as versões de desenvolvimento/teste desses sites capazes de acessar e interagir com uma versão de desenvolvimento/teste/staging do Discourse seria ideal.
Portanto, eu o ligaria apenas quando necessário e restauraria um backup do banco de dados da minha PROD para o meu STAGING periodicamente - não diariamente e talvez apenas uma vez por mês.
Se eu fizer isso, como posso impedir que ele altere algumas configurações de volta quando eu fizer a restauração do banco de dados? 
Estes, por exemplo, seriam inestimáveis:
Existe alguma maneira de restaurar um backup do banco de dados e, em seguida, talvez aplicar manualmente algumas configurações antes de iniciar o Discourse? Alguma outra ideia, sugestão, armadilha?