Quizás eche un vistazo a Solución de problemas de correo electrónico en una nueva instalación de Discourse.
Si necesita más ayuda, puede explicar aquí qué hizo para instalar Discourse (debería hacerlo usando Instalación estándar oficial de Discourse), qué servicio de entrega de correo está utilizando, los pasos que ha seguido para depurar y cuáles fueron los resultados.