Mostrar nombre completo en la lista de usuarios del administrador

Soporte del producto
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Puedes echar un vistazo:
https://github.com/discourse/discourse/blob/master/app/assets/javascripts/admin/addon/controllers/admin-users-list-show.js

https://github.com/discourse/discourse/blob/master/app/assets/javascripts/admin/addon/models/admin-user.js

Edición:
Acabo de encontrar este commit; es posible que Discourse implemente la búsqueda por Nombre en un futuro próximo.