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Creo que los datos del mensaje más reciente no están disponibles en la lista de temas. Por eso, esto no se puede resolver fácilmente con un componente de tema. Existe este plugin: Highest-Post Excerpts in Topic List
También podrías echar un vistazo a Summarize - Gists. Estos resúmenes breves generados por IA también cambian a medida que evoluciona la discusión.