サイト設定:「From」~「Reply-To」~「通知メール」の違い

メタで検索しましたが、わかりませんでした。

「サイト設定」で設定できる「差出人」の設定は1つだけです。差出人」と「メール受信者」には、4つのフィールドが表示されます(スクリーンショットを参照)。これらのうち、当社のサイト設定で(どこで)設定できるものと、Amazon SES(またはMailGun)で設定できるものはどれですか?

これらは次のとおりです。

  • 差出人:
  • 返信先:
  • 送信元:
  • 署名者:

また、「サイト設定」の「返信期日」設定は、上記の4つのいずれかに影響しますか?