¡Gracias, @pfaffman!
He esperado un tiempo (11 horas, y ese ordenador no es TAN lento) y eso no lo soluciona.
Me pregunto si he conseguido forzar a Discourse a conectarse a mi red llamada “proxy”. ¿Hay alguna forma de comprobarlo?
docker ps me dice que Discourse ya no usa puertos, que es lo que quería. Pero no puedo saber si Discourse se conecta a algo.