Bearbeiten, Problem behoben. Das Problem war, dass die Umgebungsvariable für den Benutzernamen DISCOURSE_SMTP_USER_NAME anstelle von DISCOURSE_SMTP_USERNAME lauten sollte.
Die folgende Konfiguration funktioniert:
DISCOURSE_SMTP_USER_NAME: <SMTP-Benutzername des Azure Communication Service (muss nicht <Azure Communication Services Ressourcename>.<Entra Anwendungs-ID>.<Entra Mandanten-ID> sein>
DISCOURSE_SMTP_PASSWORD: xxx
DISCOURSE_SMTP_DOMAIN: yourdomain
DISCOURSE_NOTIFICATION_EMAIL: DoNotReply@yourdomain
DISCOURSE_SMTP_AUTHENTICATION: login
DISCOURSE_SMTP_ENABLE_START_TLS: true