以下で両方についてできるだけ詳しく説明します。
「最新から抑制」機能は、特定のカテゴリに対する強制グローバルミュートのようなものです。カテゴリページでは通常通りカテゴリが表示されますが、抑制されたカテゴリのトピックは「最新」ページには表示されません。これにより、ユーザーは「最新」ページでの体験の一部をカスタマイズする力を失うことになります。一部のコミュニティ管理者は、特定の状況下でこの動作が役立つと考えています。この機能はプラグインとして分離されました：GitHub - discourse/discourse-categories-suppressed · GitHub
ミュート機能では、トピック、タグ、カテゴリ、さらにはユーザーをミュートできます。ただし、各コンテキストは少し異なります。
- トピック: トピックに関する通知は一切受け取らず、トピックは「最新」にも表示されません。
- タグ: そのタグが付いた新しいトピックに関する通知は受け取らず、未読タブにも表示されません（ミュートされたタグの動作を調整する
remove muted tags from latestというサイト設定があります）。 - カテゴリ: カテゴリ内の新しいトピックに関する通知は一切受け取らず、「最新」にも表示されません。ミュートされたカテゴリはカテゴリページのカテゴリリストの末尾に配置され、表示が非常に目立たなくなります。
- ユーザー: ユーザーからのすべての投稿、通知、およびプライベートメッセージを抑制します
管理者として、サイト設定からデフォルトのミュートタグやカテゴリを設定できます。ただし、ユーザーは常に自分のユーザー設定からデフォルト値を上書きできます。
また、mute all categories by default というサイト設定があり、これによりユーザーがオプトイン形式で体験できるようになります。