Hallo @H4M5TER 
!
Ich habe dein Thema in Contribute > Feature verschoben, weil es hier nur um die Frage geht: „Gibt es eine andere Möglichkeit, die hinzugefügten Emojis zu bearbeiten?“ Die Antwort lautet „nein“ (im Sinne von: nicht über die Benutzeroberfläche).
Noch wichtiger: Deine drei Anmerkungen sind sehr berechtigt, daher passen sie besser in diese Kategorie 
Zusammengefasst wäre es schön, wenn wir Folgendes könnten:
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Einen breiteren Satz an erlaubten Zeichen für Emoji-Namen verwenden
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Den Namen und die Kategorie eines Emojis bearbeiten
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Das Upload-Limit in diesem Menü nicht mit der Einstellung
simultaneous uploads(gleichzeitige Uploads) teilen, die eigentlich für Beiträge gedacht ist (übrigens ein verwandtes Thema von dir)
Sag Bescheid, wenn es noch etwas gibt, das ich tun kann