こんにちは、Fabby さん、
プラグイン一覧を確認したところ、非公式プラグインの GitHub - singerscreations/discourse-stopforumspam · GitHub をアンインストールすることをお勧めします。
このプラグインは、新規ユーザー（TL0）に対して動作している唯一のプラグインのようであり、2 年以上更新されていないようです。
これをアンインストールし、サイトを再構築して、その結果を教えてください。
閉鎖が発生しているのは、単一のフォーラムカテゴリー内でしょうか、それとも複数のカテゴリーにわたっていますか？
また、それはプライベートなカテゴリーのみで発生しているのか、パブリックなカテゴリーのみで発生しているのか、それとも両方で発生しているのか、ご確認いただけますか？