Das ist völlig normal. Der Message-Bus wird bei einem 429-Statuscode mit einer Verzögerung reagieren, da deine Unicorns stark ausgelastet sind und sich leicht in der Warteschlange befinden.
4 Kerne mit 16 GB RAM sind eine wirklich seltsame Kombination, wenn der Knoten nicht die Datenbank ausführt. 8/8 wäre beispielsweise besser.