Necesitarás un proxy inverso si tienes dos contenedores. Querrás hacer una instalación de dos contenedores para tener solo una instancia de postgres en ejecución. Necesitarás al menos 2 GB para hacerlo, aunque 4 GB podrían ser mejores, así que si esperas que esto ahorre dinero en comparación con una sola VM de 1 GB, es mejor que uses dos VM pequeñas.
Es una configuración avanzada, por lo que si aún no estás familiarizado con una instalación de dos contenedores, requerirá algo de trabajo.
El tema de multisitio tiene algunas pistas sobre la configuración de múltiples bases de datos.