サイトで、デフォルトですべてのユーザーを匿名にしたいのですが、可能ですか？
いいえ、実際にはそうではありません。セッションごとに匿名化を選択する必要があります。
ただし、タイトルが曖昧なので、リクエストを誤解している可能性があります。詳しく説明していただけますか。